【高知、ひろめ市場】

「古川さん、高知の食、を食わせますよ!」

と言われ、
同じ辰年で12才若い、林業好きな「同士」、
井上将太と二人で、山村地域から、高知のマチ中「ひろめ市場」へゆく。

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初めての「ひろめ市場」

言ったことのない私は、
このにぎわい、雰囲気、驚きでした。

今回は、ハロウィンのイベント中でしたが、
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「しおかつお、知ってます?」

彼が絶対におススメだという、
いままで食べてきたのはカツオだったのか
自分の過去を疑いたくなるほどの、「うまさ」でした。

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しかも、この「屋台村」である「ひろめ市場」の中でも、
このお店!という、彼ご指定のご推薦があり、
確かに、そこの店は、絶品中の絶品。

新鮮さ抜群、脂身が張った、
「かつお」というのでしょうか。


ビールが進んだ、以下のもの。


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さすが、高知(土佐)
土佐の杉を使ったおしゃれ店舗いくつか発見。


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商店街の中での店舗にて、


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内装。


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こちらは、繁華街の中での和風居酒屋の店舗にて。

やはり、柱(国産材)+照明+デザインという世界ですね。
みずから飲食店のプロデュースもしてみたい所存。


とにかく、高知の日本酒がおいしく、
また、高知の素晴らしさに出会えました。

ありがとう。
井上将太くん
http://mori-mirai.jugem.jp/










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